بسم الله الرحمن الرحيم
طريقتي حلوه وسهله وسريعه وتقدري تسوي كميه وتضعيها في صحن وتغطيه وتضعيها في الثلاجه وفي اي وقت تخرجي وتاخذي الكميه الي تحتاجيها للطبخ وترجعي الباقي
الطريقه:
صدور دجاج
زبادي او لبن
ملعقين كبيره خل
نصف ليمون
معلقه صغيره ملح
ملعقه كبيره كزبره
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كبيره بهار بربكيو
ثوم مبشور
نقطع الدجاج بشكل رفيع ومستطيل
نضعها في الصحن
نضع عليها البهارات ونبشر عليها الثوم 3 فص كافي
نخلطها جيدا
نغطيها ونضعها في الثلاجه لمدة يوم
الان اصبحت جاهزه بسوي مسحب اغمسها في الدقيق اولا
اضعها وزيت حاااااااار
اقدمها مع البطاطس والكاتشب والمايونيز وصلصة الثوم
الان الشاورما
خذي كمية الدجاج التي تريدها وقطيعها
نقطع البصل والفلفل الاخضر وممكن طماطم
نضع زيت زيتون بالطاوه
نضع المكونات على زيت الزيتون
تسبك مع بعض وتصبح لونها محمر
نجهز
نضع المايونيز ثم الدجاج ونضع عليها الكاتشب
في حفظ الله ورعايته
موضوع: مسحب - شاورما دجاج من مطبخي 
الثلاثاء يوليو 03, 2012 9:22 pm